Кофейня Капучино
Мы готовим кофе из свежеобжаренного зерна. Его мы покупаем у команды обжарщиков Partizan. Когда Артур обжаривает для нас моносорт Мантирейра-де-Минас от кооператива Cocarive, периодически играет на волынке. Зерно приезжает светлое, покрытое плёночкой эфирных масел.
Здесь мы выпекаем финскую выпечку, круассаны и кленовые пеканы. И командой собрали пиво и сидр, которые любим сами.
Здесь мы выпекаем финскую выпечку, круассаны и кленовые пеканы. И командой собрали пиво и сидр, которые любим сами.
Свежеобжаренный кофе
Кофе еженедельно обжаривают для нашей кофейни
Кофе в кофейне Капучино свежей обжарки. Нам его обжаривает команда P'artizan.
Свежая выпечка
Выпекаем в отеле
Каждый день мы выпекаем булочки, круассаны. Начиная с самого утра - к завтраку. И затем печем в течении всего дня. Поэтому выпечка всегда свежая, мягкая, хрустящая и чудесно пахнет